Viajar para mergulhar no mundo do vinho, apreciar vinhedos a perder de vista, degustar taças e mais taças, pisar nas uvas, relaxar. Viajar para descobrir e se apaixonar.
Se você veio até aqui para aprender o que é enoturismo, prepare-se para embarcar em um caminho sem volta!
Quem faz enoturismo nunca mais quer saber de outro destino: as vinícolas, e tudo o que as envolvem, viram uma verdadeira e saborosa obsessão.
Pegue a sua taça e venha desvendar como explorar ao máximo o enoturismo no Brasil.
O Enoturismo, também conhecido como turismo enológico ou turismo do vinho, envolve visitar regiões vinícolas com o propósito de conhecer e apreciar a produção de vinho.
Essa atividade combina elementos culturais, gastronômicos e agrícola, oferecendo aos turistas a incrível oportunidade de mergulhar de cabeça na barrica de vinho!
Brincadeiras à parte, o enoturismo é uma viagem voltada para apreciar o mundo do vinho e tudo o que ele pode oferecer, como degustações orientadas, vindima, pisa das uvas, harmonizações e tantas outras opções de passeios e atrações.
No Brasil, a região mais famosa é o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, que contempla três municípios: Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul e Garibaldi.
Mas se engana quem pensa que só o Sul do país produz a bebida de Baco.
O enoturismo no Brasil cresce cada vez mais e já pode ser visitado do Oiapoque ao Chuí (agora sem exagero!).
Sim, de norte a sul há vinícolas maravilhosas esperando pela sua visita.
O enoturismo é popular em regiões que têm tradição na produção de vinho, como França, Itália, Espanha, Portugal, Chile, Argentina e tantos outros países.
No Brasil, embora o cultivo da uva tenha chegado junto com os portugueses em 1500, faz poucos anos que o setor do enoturismo começou a crescer de fato.
Com o crescente consumo de vinho, as vinícolas passaram a investir em infraestrutura e passeios para atrair os visitantes.
Uma das vinícolas precursoras foi justamente a Jolimont!
Consagrada na Região das Hortênsias, a Joli já recebia grupos de turistas nos anos 90, revelando a vocação do Vale do Morro Calçado como um terroir de excelência para a produção de vinhos e espumantes.
De lá para cá, as regiões vinícolas foram se expandindo e, embora a Serra Gaúcha seja a maior produtora de vinhos do Brasil, podemos afirmar que há cultivo de videiras de norte a sul, de leste a oeste.
Se resta alguma dúvida sobre o que é enoturismo e como você pode aproveitá-lo ao máximo, descubra no próximo tópico!
Agora que você já sabe o que é enoturismo, deve estar se perguntando se este tipo de viagem é para você.
Responda a estas três perguntas e, se pelo menos a resposta de uma delas for positiva, o enoturismo deve entrar na lista das suas próximas viagens!
E então, partiu fazer enoturismo no Brasil?
Você não precisa entender de vinhos para visitar uma vinícola!
Aliás, elas estão de portas abertas para te receber, te ensinar sobre o processo produtivo e, principalmente, te ajudar a escolher o melhor rótulo.
Ao visitar qualquer região produtora do Brasil, você será hipnotizado pela paisagem deslumbrante dos vinhedos, os aromas e o sabor dos vinhos e, certamente, vai se encantar com tudo o que este fascinante universo pode proporcionar.
O enoturismo vai muito além de degustar algumas belas taças.
Ele está completamente interligado com a história, a cultura, a gastronomia e a sustentabilidade de milhares de famílias que vivem da uva e do vinho.
E como já mencionamos antes, é possível viajar por todo o Brasil fazendo enoturismo.
Bahia, Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul e até no Distrito Federal tem produção de vinho.
Graças ao sistema da dupla poda, estes e outros estados brasileiros podem produzir rótulos de alta qualidade.
Bora desbravar esse Brasil dos vinhos?
O que seria do enoturismo sem as experiências extraordinárias que ele pode nos proporcionar?
Selecionamos uma lista com os passeios mais típicos quando o assunto é vinho!
O primeiro passo para conhecer uma vinícola é contemplar as suas vinhas. É bem provável que um guia te acompanhe e aproveite o momento para falar um pouco sobre o ciclo da uva, o ponto da colheita e como tudo o que acontece lá no campo, vai interferir no resultado final, lá na sua taça. Afinal de contas, um grande vinho nasce no vinhedo!
Cada vinícola guarda uma história muito especial.
Aqui na Jolimont, por exemplo, você poderia imaginar que ela foi fundada em 1948 por um francês? Visitar vinícolas é também imergir no passado.
No Brasil há vinícolas tão antigas quanto no velho mundo.
Para você ter uma ideia, a primeira vinícola registrada por aqui data dos anos 1800, na região da campanha gaúcha, nos arredores de Bagé.
Incrível, né?
O vinho é só “ponta do iceberg”!
Há muito ainda para ser descoberto no deslumbrante enoturismo brasileiro.
Outra curiosidade superinteressante: a região do nordeste brasileiro é uma das únicas no mundo que possui duas colheitas por ano.
Legal, né?
Acesse: Visitação + Degustação Vitivinícola Jolimont
Ahhh, a preciosa cave da vinícola. É lá que descansam os vinhos. Seja na garrafa, nas barricas de carvalho francês e americano ou mesmo nos tanques de inox, é na cave que o tempo (e as leveduras!) trabalha em prol dos vinhos.
Geladinha, escura e silenciosa, é o refúgio perfeito para compreender, de verdade, como é valioso o líquido contido em cada garrafa. Quantas mãos, quanto tempo e quanta energia são necessárias para elaborar um bom vinho? A cave é um desses lugares que impressiona, você vai ver.
Depois de visitar os vinhedos e a cave, é chegado o famoso momento da degustação.
O guia falará sobre os aromas e os sabores do vinho e você terá a chance de provar e tirar as suas próprias conclusões.
Vinho tinto, branco, rosé ou espumante?
Deguste tudo o que tiver direito!
Cheire para treinar o seu olfato, deguste para treinar o seu paladar…só não esqueça de beber água entre uma taça e outra, combinado?
Assim você aproveita ao máximo a sua experiência!
Só tem uma coisa melhor do que degustar vinhos: harmonizá-los! Sim, a arte da harmonização é capaz de transformar o sabor dos pratos e elevar o nível da experiência gastronômica a outro patamar!
Aqui na Jolimont, por exemplo, você pode optar pela Visitação Premium, que contempla uma experiência sensorial com iguarias artesanais maravilhosas. É de comer (e beber!) rezando!
Acesse: Visitação + Degustação Vitivinícola Jolimont
Como falar em enoturismo sem citar ela? o suprassumo das atrações imperdíveis quando o assunto é enoturismo no Brasil, a famosa Pisa das Uvas atrai visitantes de todos os cantos para reviver a emoção sentida pelos antepassados na época em que se pisava nas uvas para extrair o mosto e produzir o vinho.
Muita música, alegria e diversão fazem deste momento pra lá de especial que só uma vinícola pode oferecer! E por falar nisso, é essencial ressaltar que a Pisa das Uvas no Sul do Brasil ocorre no verão, no período da vindima, no entanto, aqui na Jolimont, você pode curtir este passeio O ANO INTEIRO!
Acesse: Pisa das Uvas Jolimont com 15% de desconto
Se você visitar uma vinícola e não desfrutar das belezas dos parreirais e das delícias locais, você não visitou direito! Volte e faça um piquenique!
Evidente que não são todas as vinícolas que oferecem esta opção de passeio, mas boa parte delas já inclui o piquenique como uma atração imperdível para quem quer degustar bons vinhos ou espumantes na calmaria do jardim, relaxando no sol da primavera ou se deleitado na sombra fresca durante o verão.
Sem falar das delícias como frutas, queijos, charcutaria artesanal, bolos e outras comidinhas sensacionais que costumam acompanhar as tradicionais cestas de piquenique.
Com direito a toalha xadrez e tudo!
Acesse: Piquenique com 15% de desconto
Por essa você não esperava, não é mesmo? Já imaginou fazer o seu casamento na vinícola? Uma festa pensada nos mínimos detalhes para deixar um dos dias mais importantes da sua vida, inesquecível!
Jantar completo entre as barricas de vinho, música, fotos espetaculares, brindes ao pôr do sol e claro, aquele cenário de tirar o fôlego com os vinhedos decorando a paisagem.
Na Jolimont, além de oferecermos o espaço e ajudarmos com tudo para o dia do grande SIM, também dispomos de outros serviços no que diz respeito a pedidos especiais. Você pode conferir todos os detalhes em nosso site.
Chegamos ao fim desta grande epopeia do enoturismo no Brasil! Você finalmente descobriu o que é enoturismo e como aproveitá-lo da melhor forma possível. Esperamos que tenha gostado!
Agora é só programar as férias, escolher o destino e usufruir dos seus passeios sem preocupações.
Tim-tim!
