Blog Ale Melluzzi

Introdução A Vitivinícola Jolimont, localizada na pitoresca região de Canela, no Rio Grande do Sul, Brasil, é uma joia no mundo da enologia. Com uma história que remonta a 1948, a Jolimont tem se destacado não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também pelo reconhecimento internacional que eles têm […]

Você já se perguntou se o consumo de vinho diário é saudável? A resposta é oui, como diriam os franceses! E você já vai entender o porquê. Tudo é questão de equilíbrio e no mundo do vinho, essa máxima precisa ser levada a sério para que possamos aproveitar o melhor […]

Mão na massa e na taça! Se você adora comer bem e quer descobrir novos sabores, vai se apaixonar com as combinações de vinhos e massas que selecionamos no artigo de hoje. A dupla massa e vinho já é um verdadeiro clássico, e esse par perfeito pode ficar ainda mais […]

Degustar um vinho é saber identificar aromas, sabores e tonalidades, além de avaliar sua aparência, textura e finalização. É um processo de análise sensorial, com o objetivo de explorar todos os aspectos de um rótulo específico. Se você já ficou sem saber exatamente o que fazer na hora de degustar […]

Se você já preparou um jantar especial para os amigos e, na hora de escolher o vinho ficou com dúvida sobre a harmonização, este artigo é para você!   Vamos desvendar os mistérios da harmonização e descobrir como colocá-la em prática hoje mesmo. Afinal, escolher o vinho certo para cada prato […]